Technik

Effiziente Produkte für mehr Ertrag. Für uns eine Frage der Technik.

Unser Naturdarm verleiht Brüh-, Brat- und Kochwürsten sowie handwerklich gefertigten regionalen Spezialitäten ihre charakteristische und appetitliche Form. Genuss nahe an der Natur entspricht dem Ernährungstrend unserer Zeit. Denn Verbrauchern von heute ist es wichtig, zu wissen, woher ihre Lebensmittel kommen. Wie naturbelassen sie hergestellt und produktgerecht sie verpackt werden. Eine natürlichere Umhüllung als den Naturdarm kann es nicht geben. Darin ist die Natur unübertrefflich.

Wir versorgen unsere Kunden nicht nur mit der besten aller möglichen Wursthüllen – die effizientesten Verarbeitungstechniken liefern wir gleich mit: innovative Verfahren, die reibungslose Produktionsabläufe und eine optimale Prozessauslastung gewährleisten. Mit den von uns verarbeiteten Naturdärmen erzielen Wurstwarenhersteller also nicht nur verlässliche Ergebnisse, sie steigern auch die Wirtschaftlichkeit ihrer Produktion.

So werden unsere Naturdärme vom Schwein und Schaf mit Hilfe von speziellen Naturdarmträgern vorkonfektioniert. Dabei bestehen individuell auf den jeweiligen Bedarf zugeschnittene Lösungen:
das Aufziehen auf Softtubes oder Hardtubes, die wiederum als überlappende oder gestoßene Naturdärme für die entsprechenden Träger präpariert sind. Zudem kann die Ware trocken gesalzen sowie auch füllfertig geliefert werden.

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