Nos Produits

Les boyaux naturels Strobel confèrent un aspect caractéristique aux produits charcutiers, ils laissent respirer la chair à saucisse, ils dégagent des arômes de fumée ou de grillade sont goûteux de la première à la dernière bouchée. A côté de ses avantages naturels et gustatifs, notre boyau naturel a des caractéristiques de traction et d’élasticité exceptionnels. Une extensibilité élevée permet des résultats optimaux de remplissage et de stabilité dimensionnelle.

Nos standards de qualité
Au niveau national et international, les boyaux naturels Strobel répondent aux exigences de qualité les plus élevées. En externe, ils sont soumis à la vérification pour le respect des normes sanitaires et de la production d’après les lois et règlements internationales concernant la matière brute du « boyau naturel » conformément aux critères de sécurité des denrées alimentaires et de qualité « International Featured Standards (IFS) » avec un audit annuel.

En interne, notre matière brute passe par des contrôles d’entrée, et des analyses par sondages pendant les procédés de raffinage ainsi que pendant la livraison. Une traçabilité sans faille de notre marchandise est faite dans les pays d’origines. Grâce à des visites régulières chez nos fournisseurs, nous contrôlons sur place la conformité des standards internationaux d’hygiène, de production ainsi que d’emploi du personnel.

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+49 (0)681 88364-0

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Strobel GmbH & Co. KG
Boyauderie Sarroise
Kurt-Schumacher-Straße 24 a
66130 Saarbrücken-Brebach

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Telefax: +49 (0) 681 8836440
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Du lundi au mercredi 9h00 – 15h00
Jeudi pas de magasin vendant
Vendredi 9h00 – 14h00